Мальтодекстрин декстрин, Е 1400

60 ₽/кг

% Хочу скидку

Заказать в 1 клик

Телефон:

+7 (846) 211-XX-XX Показать номер

Условия оплаты: Наличный расчет, Безналичный расчет, QR-код

Условия оплаты

Наличный расчет

При выборе варианта оплаты наличными, вы дожидаетесь приезда курьера (АМК Химико, либо любой транспортной компании по вашему выбору) и передаёте ему сумму за товар в рублях. Курьер предоставляет товар, который можно осмотреть на предмет повреждений, соответствие указанным условиям. Остается лишь подписать товаросопроводительные документы, внести денежные средства и получить чек. Также оплата наличными доступна при самовывозе со склада. Перед визитом за товаром на склад важно уточнить наличие товара по телефону.

Безналичный расчет

Мы принимаем карты Visa и Master Card. Обратите внимание, что для подтверждения наличия товаров на складе перед оплатой счета необходимо дождаться звонка менеджера.

QR-код

В случае, если вам удобно оплатить по QR-коду - вы можете запросить его у вашего менеджера.

Доставка: Самовывоз, Транспортная компания, Автопарк компании, Доставка Ж/Д транспортом

Доставка

Самовывоз

Самовывоз возможен со кладов компании, расположенных в следующих городах по следующим адресам: г. Челябинск, ул. Челябэнерго, 35/2, г. Санкт-Петербург, ул. Кубинская,75, корпус 2, г. Новосибирск, ул. Архонский переулок, 7, г. Москва, ул. Саларьево, владение 5, строение 1, г. Краснодар, ул. Сормовская, 5/7

Транспортная компания

Возможна доставка всеми популярными транспортными компаниями (CDEK, DHL, DPD, Boxberry), при этом доставка осуществляется за счет покупателя по тарифам выбранной им транспортной компании.

Автопарк компании

Доставка транспортом компании осуществляется в любой город по выбору покупателя. При этом стоимость рассчитывается индивидуально, в зависимости от объема заказа и месторасположения покупателя. Низкая стоимость по РФ (собств. автопарк)

Доставка Ж/Д транспортом

Любой вариант доставки по выбору заказчика, в любую точку. Доставка осуществляется только по предоплате.

Время работы:

Пн-Пт: 08:30-17:30
Сб-Вс Звоните! Мы Вам перезвоним.

О товаре

Мальтодекстрин образуется в результате частичного гидролиза кукурузного или рисового крахмала. Это многокомпонентная смесь со сложным химическим составом, куда входят глюкоза, полисахариды, мальтоза. В процессе производства смесь вымачивают в теплой воде, затем измельчают до образования суспензии, из которой удаляют волокна. Оставшийся состав, включающий крахмал и клейковину, пропускается через центрифуги. В процессе такой обработки удаляется клейковина, остается лишь крахмальная суспензия, которая подвергается гидролизу с использованием ферментов.

Получившийся порошок обладает следующими свойствами:

белый или бело-кремовый цвет;
невыраженный или умеренно-сладкий вкус;
быстрая растворимость в воде;
отсутствие послевкусия.

Виды мальтодекстрина

Основной параметр, от которого зависят свойства мальтодекстрина — DE (декстрозный эквивалент):

при DE 10–12 — сладкий вкус у порошка отсутствует, он плохо всасывает влагу и используется для увеличения вязкости конечного продукта;
при DE 18–20 — порошок имеет выраженный сладкий вкус, хорошо впитывает влагу, быстро растворяется, не увеличивает вязкость конечного продукта.

Применение

Предприятия кондитерской промышленности приобретают мальтодекстрин оптом для его применения в качестве подсластителя. Также он обладает свойствами загустителя, антиокислителя, разрыхлителя, эмульгатора, поглотителя влаги. Поэтому широко используется в пищевой промышленности. Например, в производстве диетического, детского и спортивного питания, жевательного мармелада, сгущенного молока, сухих сливок, йогуртов, мороженого, выпечки, продуктов быстрого приготовления и глубокой заморозки, смесей для супов и соусов.

Характеристики

Внешний вид: однородный сыпучий белый мелкодисперсный порошок
Массовая доля сухого вещества, %, не менее: 95
Массовая доля редуцирующих веществ, %, в пересчете на сухое вещество: 10-12
Массовая доля золы, %, в пересчете на сухое вещество: 0,10
Водородный показатель, pH: 5,0-6,0
Массовая доля протеина, %, в пересчете на сухое вещество, %, не более: 0,1
Объемная насыпная плотность, грамм на дм.куб: 350-500
Фасовка: мешки 25 кг
Условия хранения: в сухом месте при температуре не более 25 градусов при относительной влажности воздуха не более 70% в течение 24 месяцев